Δήμος Δυτικής Λέσβου

Η Γιορτή της Σαρδέλας Καλλονής – Το Κορυφαίο σε επισκεψιμότητα γαστρονομικό γεγονός στη Λέσβο, λαμβάνει χώρα κάθε αρχές Αυγούστου στην Σκάλα Καλλονής της Λέσβου, για να γιορτάσει την παράδοση και τη σημασία της μοναδικής σε γεύση και μεγέθους σαρδέλας Καλλονής – της “παπαλίνας”, στην τοπική κουλτούρα και οικονομία. Ένας θεσμός που ξεκίνησε πριν 44 χρόνια για να τιμήσουν οι ντόπιοι την πλούσια αλιευτική τους παράδοση, σήμερα συνεχίζει με πληθώρα δράσεων, live μαγειρέματα καταξιωμένων σεφ, έκθεση τοπικών προϊόντων και κεράσματα, ημερίδες, παρουσιάσεις βιβλίων, μουσικοχορευτικά σχήματα κ.α. για την ανάδειξη του γαστρονομικού και τουριστικού μας προϊόντος και την επίτευξη της εξωστρέφειας.